Lundi 5 mai 2008
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Nombre de végétaux s'accommodent facilement d'une culture en pots, bacs ou
jardinières. Cependant, les plantes cultivées dans un contenant restreint sont plus vulnérables au froid, au manque d'eau et à l'appauvrissement du substrat. Voici quelques astuces pour prendre
soin de ces belles de façon écologique et raisonnée:
Choisir un bon substrat
La qualité du substrat (support de culture) est primordiale. Celui-ci ne doit pas être trop compact ou au contraire trop sec
et présenter un aspect "poussiéreux". Pour obtenir un bon substrat, souple et riche, on peut mélanger de la terre de jardin à du terreau additionné d'un poignée de billes d'engrais biologique à
libération prolongée.
Gérer l'apport en eau
Dans l'art du bonsaï, l'arrosage est considéré comme une technique fondamentale qui
nécessite un long apprentissage, au même titre que la taille - alors que cette dernière paraît au premier abord plus sophistiquée. De la même façon, savoir évaluer les besoins en eau d'une plante
en pot et choisir la bonne fréquence d'arrosage n'est pas une évidence ...
- la première étape est de s'assurer d'un bon drainage, qui évite à l'eau de stagner au niveau des racines, ce qui peut provoquer leur pourrissement. Pour ce faire, tapisser le fond du pot
d'une bonne couche (entre 2 et 5 cm suivant la taille du pot) de billes d'argiles.
- l'arrosage proprement dit (dosage et fréquence) dépend du sujet. Cependant, en règle générale, il est préférable d'arroser abondamment une fois par semaine plutôt qu'en petite quantité chaque
jour, car un faible apport d'eau quotidien privilégie le développement racinaire à la surface du substrat et rend la plante plus vulnérable aux maladies. Attention cependant, abondance n'est pas
outrance: l'eau ne doit en aucun cas stagner dans la soucoupe, et il est préférable d'attendre que le substrat sèche en surface avant un nouvel arrosage.
- recouvrir la surface du substrat d'une couche de billes d'argile ou d'un paillis (écorces de pin, paillis de lin, fibres de coco ...etc) permet de limiter l'évaporation et d'espacer les
arrosages
- les bacs à réserve d'eau permettent également de couvrir les besoins en eau des plantes tout en limitant les arrosages
Nourrir
Il n'est pas indispensable de faire un apport d'engrais à chaque arrosage. C'est en
revanche conseillé au moment de la plantation, et à la fin de la période de repos végétatif (qui correspond en général à la période hivernale).
Ensuite, la plante en pot doit être nourrie de façon régulière pour éviter l'appauvrissement du substrat - mais non systématique
(par exemple, faire un apport d'engrais liquide biologique tous les 2 ou 3 arrosages me paraît suffisant). Attention: ne pas donner de l'engrais à une plante qui a souffert du manque d'eau car
cela risquerait de "brûler" ses racines, il faut dans un premier temps l'arroser à l'eau claire, et ne reprendre les apports d'engrais que lorsque la plante a recouvré son aspect
d'origine.
Protéger
Les plantes en pot sont plus sensibles au gel. Il est donc préférable de les faire
hiverner à l'intérieur de la maison. Si ce n'est pas possible, les moins fragiles d'entre elles peuvent très bien passer l'hiver dehors, moyennant quelques précautions:
- les placer dans un endroit abrité de la pluie et du vent
- les isoler du sol (poser les pots sur une étagère ou sur une planche en bois)
- pailler le pied des plantes
- cercler les pots de carton
- recouvrir le tout d'un voile d'hivernage
... et vos plantes sont parées pour l'hiver !
Il suffit ensuite de jeter un coup d'oeil de temps en temps, pour vérifier que tout
se passe bien, et, éventuellement, arroser un peu (personnellement, je fais seulement 2 à 3 apports d'eau par hiver, peu abondants pour éviter le gel).
Au printemps, il n'est pas rare de faire face à des invasions de pucerons. Dans
ce cas, si on n'a pas la chance de voir s'installer des insectes auxiliaires (larves de coccinelles ou de chrysopes), on peut stopper l'invasion en pulvérisant généreusement la plante d'eau
additionnée d'un peu de savon noir liquide.
Quelques idées:
- le drainage récup': ne jetez plus vos pots en terre cuite cassés ! Réduits en morceaux de quelques centimètres, ils sont parfaits pour faire une couche de drainage en remplacement des
billes d'argile
- les engrais maison: marc de café et brisures de feuilles de thé apportent des nutriments au substrat
- un paillage astucieux: parce qu'on n'a pas forcément de la paille sous la main
pour effectuer un paillage hivernal, pensez au foin pour hamsters et lapins nains vendu dans les animaleries et supermarchés - compacté, une petite quantité, que l'on aura pris soin de décompacter,
suffit pour chaque plante
Source clipart: http://free-clipart.net
Par Calixte
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Jeudi 8 mai 2008
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19:39
Comment nettoyer sa maison efficacement, avec des produits respectueux de
l'environnement et de notre santé ?
La réponse "alternactive": recettes de grand-mère et nettoyants verts.
J'ai (re-)découvert l'usage des produits suivants, agréables à utiliser, efficaces, biodégradables et pas ou peu irritants pour la peau et les voies respiratoires.
Le vinaigre blanc
(vinaigre d'alcool ou vinaigre de vin blanc)
- pour nettoyer le réfrigérateur: verser un peu de vinaigre sur un linge ou une
éponge humidifiée, nettoyer les parois intérieures, compartiments et clayettes, laisser agir quelques minutes puis rincer à l'eau claire
- pour des vitres sans traces: utiliser du vinaigre blanc pur ou dilué dans de l'eau
à la place du produit à vitres classique
- pour laver les fruits et légumes: quelques gouttes dans l'eau de rinçage de la
salade et des fruits et légumes que l'on consomme avec la peau (haricots verts, tomates, abricots ...etc)
La pierre d'argile
A base de poudre d'argile, de flocons de savon, et de graisses végétales, ce
nettoyant multi-fonction est entièrement biodégradable. Il s'utilise comme un savon: passer plusieurs fois une éponge humide sur la pierre d'argile, faire mousser en pressant l'éponge, nettoyer
l'objet puis le rincer à l'eau claire.
Très efficace et agréablement parfumée (souvent à l'huile de citron), la pierre d'argile est idéale pour nettoyer:
- à la cuisine: le plan de travail, l'évier, les plaques de
cuisson
- à la salle de bains: le lavabo, le bac à douche ou la
baignoire
mais aussi:
- le mobilier de jardin
- les menuiseries PVC ...etc
Par Calixte
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Dimanche 1 juin 2008
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20:04
Nous produisons de plus en plus de déchets au
quotidien. Selon l'ADEME (agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), la quantité de déchets ménagers produite par an en France a été multipliée par 2 en 40 ans, pour atteindre 360
kilos par personne. Au vu des enjeux environnementaux et économiques liés à la gestion de cette masse de déchets, il est grand temps d'agir !
Comment donner un petit coup de pouce à nos poubelles en quête d'une sérieuse cure minceur ?
Quelques idées:
- préférer les conditionnements en grande quantité, au moins pour les denrées non périssables (ex: acheter les pâtes alimentaires en paquets de 1kg, le shampooing ou le gel douche en flacons
grand format, 400 ou 750 ml)
- dans le même ordre d'idée, éviter les produits commercialisés en portions individuelles
- fuir les suremballages
- boire l'eau du robinet, ou, pour les inconditionnels de l'eau en bouteille, choisir des bonbonnes de 3 ou 5 litres et ressortir du placard la bonne vieille carafe ...
- faire soi-même ses yaourts( Les yaourts maison )
- recycler les épluchures et autres déchets végétaux en compost
- réduire sa consommation de papier (par exemple, ne pas imprimer systématiquement les documents stockés sur l'ordinateur, et si nécessaire, le faire de préférence en recto-verso)
Autant de gestes simples, qui deviennent vite une habitude et plus une contrainte ...
Pour obtenir des informations sur l'éco-consommation : "Réduisons nos déchets, vite ça déborde", campagne de l'ADEME link
Par Calixte
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Lundi 14 juillet 2008
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17:36
Issues de la pression de fruits oléagineux, les huiles végétales font partie
de la cosmétologie traditionnelle dans de nombreux pays. Les huiles vierges s'obtiennent par extraction à froid, en utilisant des procédés exclusivement mécaniques, sans recours à des solvants.
Elles sont à préférer aux huiles raffinées ou chauffées. On parle également quelquefois d'"huile" pour désigner les macérats huileux, obtenus par macération de fragments de plantes dans une
huile végétale.
Quantité d'huiles végétales peuvent être utilisées comme cosmétiques naturels,
chacune d'entre elles a des propriétés bien spécifiques.
Voici quelques-unes des huiles de
beauté les plus courantes:
Abricot Obtenue à partir de l'amande située dans le noyau des
abricots, l'huile de noyaux d'abricots est exceptionnellement riche en acides poly-insaturés, ce qui lui confère des vertus nourrissantes et revitalisantes.
Amande douce Naturellement riche en vitamines A et E, l'huile d'amande douce convient aux épidermes les plus délicats (bébés), redonne souplesse à la peau, aide à prévenir
les vergetures.
Argan (ou argane) Riche en acides gras essentiels et insaponifiables, produite à partir des fruits de l'arganier, un arbre endémique du Maroc, l'huile d'argan a des vertus
réparatrices et protectrices reconnues depuis longtemps par les femmes berbères, dont c'est un des produits de beauté traditionnels.
Avocat Riche en insaponifiables et en acides gras, l'huile d'avocat nourrit et rééquilibre les peaux très sèches, aide à prévenir les vergetures et à soigner les agressions du
froid (crevasses, gerçures) (cf Pour des mains douces ... link)
Bourrache Obtenue à partir des graines de bourrache (borago officinalis), riche en acides gras essentiels, l'huile de bourrache est un soin régénérant et un
anti-rides naturel, grâce à la présence d'acide gamma linolénique.
Calendula Obtenue à partir du macérat des fleurs de souci, l'huile de calendula a des vertus protectrices, et convient au soin des peaux sensibles.
Cameline Riche en omégas 3, l'huile de cameline (ou lin bâtard, sésame allemand) convient au soin des peaux sèches.
Carotte Riche en béta-carotènes et en vitamine E aux propriétés antioxydantes, l'huile de carotte prépare la peau au soleil et active le bronzage. Attention ! L'huile
de carotte ne protège en aucun cas des méfaits des UV, il reste indispensable de protéger sa peau avec une crème solaire adaptée.
Germe de blé L'huile de germe de blé convient au soin des peaux sèches, et a des vertus réparatrices (gerçures).
Jojoba Riche en acides gras essentiels, l'huile de jojoba nourrit peau et cheveux dévitalisés.
Lys L'huile de Lys est connue pour éviter l'apparition des taches brunes sur les mains, et atténuer les taches de rousseur, grâce à la présence d'acide borique.
Macadamia Le macadamia est un arbre découvert en Australie au XIXe siècle. L'huile de noix de macadamia est restructurante, prend soin des peaux agressées (vergetures,
crevasses, coups de soleil) et prévient le vieillissement cutané.
Monoï Obtenu par macération de fleurs de tiaré dans de l'huile de coprah, le monoï
Onagre L'huile d'onagre est restructurante et retarde le vieillissement de la peau.
Pâquerettes Le macérat de fleurs de pâquerettes (bellis) a des propriétés raffermissantes et tonifiantes, et s'utilise traditionnellement pour entretenir la
beauté du buste.
Ricin L'huile de ricin fortifie cheveux et ongles.
Ximenia americana Issue des fruits d'un arbuste épineux de la savane africaine, l'huile de ximenia americana est un des produits de beauté traditionnels des femmes (du maori
"huile parfumée") est utilisé traditionnellement par les polynésiennes en soin du corps pour et parfumer la peau, et en application sur les cheveux, pour les protéger des agressions du vent, du
soleil et du sel. namibiennes, aux vertus protectrices et nourrissantes.
Par Calixte
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Lundi 18 août 2008
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19:36
Le nom de l'organisme certificateur est obligatoire sur tous les produits issus de
l'agriculture biologique.
La règlementation répartit les produits issus de l'agriculture biologique en 5 groupes, selon leur pourcentage d'ingrédients biologiques:
- bio à plus de 95%:
Les produits agricoles d'origine végétale ou animale biologiques non transformés et les produits transformés, dont la teneur en ingrédients d'origine agricole
biologique est supérieure à 95%. Ces produits peuvent, dans leur dénomination de vente, se référer au mode de production biologique en tant que mode de production agricole.
- bio à plus de 70%:
Les produits transformés, dont la teneur en ingrédients d'origine agricole biologique est au moins égale à 70%. Ces produits ne peuvent utiliser la mention "agriculture biologique" dans leur
dénomination de vente. Cependant, ils doivent afficher la mention suivante: "X% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique". De plus, les
indications faisant référence au mode de production biologique doivent figurer sur la liste des ingrédients et se rapporter clairement aux seuls ingrédients concernés.
- bio à plus de 50%:
Cette catégorie n'existe plus depuis le 31 décembre 1997.
- bio à moins de 70%:
Les produits transformés dont la teneur en ingrédients d'origine agricole biologique est inférieure à 70%. Aucune indication se référant au mode de production
biologique n'est autorisée.
- bio en conversion:
Les produits contrôlés dont les matières premières proviennent d'exploitations en conversion vers l'agriculture biologique depuis au moins un an
avant la récolte.
Les produits agricoles végétaux non transformés et les denrées alimentaires composées d'un seul ingrédient d'origine agricole peuvent porter lors
de leur commercialisation des indications se référant à la conversion vers l'agriculture biologique. Les produits de conversion ne peuvent être utilisés comme ingrédient dans les produits
transformés contenant plusieurs ingrédients issus du mode de production biologique.
Source: Ces informations sont tirées de la brochure "Produits bio: mode d'emploi", disponible en version pdf sur le site de l'agence bio, un groupement d'intérêt public en charge du
développement et de la promotion de l'agriculture biologique, à l'adresse suivante:http://www.agencebio.net/.
Attention: Ces informations sont valables à la date de parution de l'article. La règlementation en matière d'agriculture biologique est susceptible d'évoluer au cours du
temps.
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Lundi 6 octobre 2008
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16:37
La peau des paupières et du contour de l'oeil est particulièrement fine et fragile,
sensible aux agressions extérieures (poussière, pollution, exposition au chlore lors de bains en piscine ...etc).
Appliquée en compresses, l'eau florale
de bleuet fait merveille pour apaiser les petites irritations, mais aussi décongestionner les paupières gonflées, en cas de fatigue oculaire.
Elle peut également être utilisée comme eau démaquillante.
Obtenue par distillation de la fleur de Centaurea Cyanus, elle faisait déjà partie de l'armoire à pharmacie de nos grands-mères, et reste plus que jamais au goût du jour, comme lotion de beauté
et de soin douce et naturelle.
Par Calixte
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Lundi 6 octobre 2008
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17:34
Qu'est-ce qu'un produit biologique ?
Pour mériter la dénomination de "produit biologique", un produit agricole ou, plus
largement, une denrée alimentaire doit résulter d'un mode de production exempt de produits chimiques de synthèse. Les agriculteurs biologiques appliquent des méthodes de travail fondées sur
le recyclage des matières organiques naturelles, la rotation des cultures et le respect du bien-être animal. Ces méthodes visent à respecter l'équilibre des organismes vivants qui peuplent
le sol (bactéries, vers de terre ...etc).
La réglementation communautaire au sein de l'Union Européenne s'applique aux produits agricoles végétaux non transformés (céréales, légumes ...),
aux animaux d'élevage et aux produits animaux non transformés (lait, oeufs ...) ainsi qu'aux produits destinés à l'alimentation humaine, composés essentiellement d'un ou plusieurs ingrédients
d'origine végétale et/ou animale (pain, biscuits, viande, fromage ...). Pour être reconnus comme tels, ces produits doivent faire référence explicitement, lors de leur commercialisation, au
mode de production biologique. Elle concerne également les aliments destinés aux animaux d'élevage.
La réglementation européenne est complétée par un cahier des charges français concernant le mode de production et de préparation biologique des
animaux et des produits animaux. Ce texte contient les modalités de production ou de transformation non couvertes par le règlement communautaire (aquaculture, lapins, étiquetage et contrôle de
l'alimentation animale ...), précise les conditions d'application du règlement européen et édicte des dispositions plus strictes que le règlement (alimentation des animaux, taille des
bâtiments...).
L'interdiction d'utilisation des OGM (organismes génétiquement modifiés) et de leurs dérivés est totale en agriculture biologique.
Bon à savoir
Le cahier des charges français s'applique impérativement à tous les opérateurs français de l'agriculture biologique. Néanmoins, les produits animaux en provenance des autres pays de l'Union
Européenne peuvent librement circuler en France et faire référence au mode de production biologique dès lors qu'ils respectent la réglementation européenne.
Pour être commercialisé, un produit issu de l'agriculture biologique doit être contrôlé par un organisme agréé sur le territoire français (ECOCERT, Qualité-France, Ulase, Agrocert, Certipaq,
Aclave) afin d'obtenir une certification. Les produits biologiques contrôlés dans les pays de l'Union Européenne par une autorité désignée ou un organisme de contrôle agréé sont reconnus
conformes au règlement et peuvent donc être commercialisés en l'état ou utilisés sous forme de matières premières.
Source: Ces informations sont tirées de la brochure "Produits bio: mode d'emploi", disponible en version pdf sur le site de l'agence bio, un groupement d'intérêt public en charge du
développement et de la promotion de l'agriculture biologique, à l'adresse suivante:http://www.agencebio.net/.
Attention: Ces informations sont valables à la date de parution de l'article. La règlementation en matière d'agriculture biologique est susceptible d'évoluer au cours du
temps.
Par Calixte
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Jeudi 23 octobre 2008
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22:48
"Souris au monde, et le monde te sourira".
Soeur Emmanuelle
Photo: abaca - www.marieclaire.fr
Par Calixte
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Lundi 22 décembre 2008
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19:28
Pour éliminer durablement les odeurs désagréables dans le réfrigérateur ou le
lave-vaisselle, utiliser un citron coupé en deux.
Placé dans une coupelle ou dans le bac à couverts, il diffusera pendant plusieurs
jours un agréable parfum fruité ...
Par Calixte
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Lundi 9 février 2009
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19:57
"One apple a day keeps the doctor away" dit un proverbe anglais (ce qui se
traduit mot à mot par "Une pomme par jour éloigne le docteur").
Sans aller aussi loin, on peut trouver à la pomme de nombreuses qualités, dont celle
de se prêter aussi bien aux recettes salées que sucrées. Excellent coupe-faim, elle est également facile à glisser dans le sac pour combler les petits creux au cours de la journée.
Une raison supplémentaire de la savourer: elle peut se consommer tout au long de l'année, même si l'automne demeure la meilleure saison pour la déguster (cf l'article Plaisirs de saison ).
Voici un petit guide pour choisir les meilleures variétés au fil des saisons
(source: Les côteaux Nantais*, entreprise de production fruitière en agriculture biologique):
Printemps: Golden, Goldrush, Gloster,
Idared, Fuji, Juliette, Ariane, Delis d'Or, Pilot, Dalinette.
Eté: Elstar, Reine des Reinettes, Gala,
Reinette d'Anjou, Golden, Initial, Ariane.
Automne: Initial/Gala, Falstaff, Melrose,
Akane, Canada Gris, Pinova, Reinette d'Anjou, Belle de Boskoop, Jubilé, Topaz, Crimson Crisp, Reine des Reinettes, Golden, Elstar, Pirouette, Suntan.
Hiver: Falstaff, Canada gris, Clochard,
Idared, Golden, Topaz, Suntan, Melrose, Pilot, Pinova, Jubilé, Granny, Reinette d'Anjou, Belle de Boskoop, Reinette des Coteaux, Kent, Patte de Loup, Ariane, Delis d'Or,
Goldrush.
* Les noms de marques et d'entreprises ne sont pas cités à des fins
publicitaires.
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