Mercredi 12 mars 2008
C'est bien connu, fruits et légumes sont les meilleurs alliés de notre santé. De plus, ils offrent à qui sait les
"apprivoiser" une palette infinie de plaisirs culinaires ... Mais lesquels consommer, alors que nous avons accès à tous, tout au long de l'année ? A l'ère des fraises en hiver, laissons-nous
tenter par les fruits et légumes de saison, tellement plus savoureux, et plus en accord avec les cycles de la nature !
Petit calendrier des plaisirs de saison ...
Petit calendrier des plaisirs de saison ...
| Côté fruits ... | Côté légumes ... | ||
| Printemps |
Fraise Tomate |
Artichaut Asperge Chou fleur, chou vert Courgette |
|
| Eté |
Cerise Fraise Poire Tomate |
Artichaut Aubergine Brocoli Carotte Cardon Chou vert Courgette Haricot vert Poivron |
|
| Automne |
Châtaigne Poire Pomme Tomate |
Brocoli Carotte Cardon Chou fleur, chou vert Endive Epinard Navet Pâtisson Potiron Poireau Poivron Pomme de terre |
|
| Hiver |
Ananas Orange Poire |
Chou fleur, chou vert Endive Epinard Navet Pâtisson Potiron Poireau Pomme de terre |
|
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